©2019 by Arina

- שוקולד בוטיק טבעוני בעבודת יד -

arina

   ארינה

arina ארינה

סדרה ייחודית של פרלינים עם קראסט דקיק של שוקולד מריר מעולה, שוקולד חלב שקדים/לוז או שוקולד לבן במילויים משתנים.
המילוי מבוסס על 70% עיסת שקדים /קשיו/אגוזי לוז והיתר חמאת קקאו וטעמים משתנים.

הרכיבים איכותיים ומזינים. פרלין שקדים חלבה מכיל חלבה משומשום מלא, פרלין פטל לימון מכיל פטל עם רכיבי פרי, פרלין נוגט מכיל עיסת אגוזי לוז טבעית והפיסטוק מכיל ליבת מחית 100% פיסטוק.

 

000000140005_edited.jpg

שוקולד & ואני

אני מירב וכל חיי נמשכתי לשוקולד.
מ 2004 אני מנהלת את תחום התזונה בחברת עלית פיטנס - מאמני כושר אישיים - ולא, זה לא סותר, במהלך לימודי התזונה שלי חקרתי את איכויות פולי הקקאו ושוקולד זה דווקא כן בריא:)
משמירה על הלב וכלי הדם, שיפור יכולות קוגנטיביות, וכמובן - עלייה ברמות הסרטונין - כי מה יותר חשוב מאושר?
אבל הכי הופתעתי מהעובדה שהפבלנואידים וריכוז הגבוה של נוגדי החמצון שבקקאו תורמים לבריאות השיניים, ככה הבנתי עד כמה רחוק השוקולד התעשייתי מקקאו טבעי.

ב 2012 עברתי לטבעונות, ללא ספק ההחלטה הטובה שעשיתי בחיי, אך המחיר הכבד שהייתי צריכה לשלם הוא בעיקר ויתור על מתוקים. השוק היה דל, והשוקולד הכמעט יחיד שהתאים הוא שוקולד מריר, ומשובח ככל שיהיה, זה ממש לא סיפק אותי.

נכנסתי למטבח והתחלתי להמיס, משתמשת בחומרים איכותיים כמו אבקת קקאו רואו, שבה ערכים התזונתיים הנפלאים של פולי הקקאו נשמרים, עיסות שקדים ואגוזים, פירות ותבלינים.

דרך ניסוי וטעייה וניסיונות אינסופיים לאזן בין בריא לטעים.

.הקסם נמצא בדברים הקטנים
 

דברו איתי

mersites@gmail.com / TEL: 054-6430053

  • Facebook
  • Instagram

שלחו הודעה